Как будет организована продажа мяса и пантов северных оленей в Поднебесную
Россия и Китай заключили важные соглашения в сельскохозяйственной сфере, открывающие путь для экспорта северных оленей в Поднебесную. Эти договоренности, подписанные в ходе недавнего визита Владимира Путина в КНР, предусматривают поставки не только живых животных, но и ценных сушеных пантов – неокостеневших рогов, широко используемых в традиционной восточной медицине. Кроме того, планируются значительные объемы поставок оленины, достигающие 1 тысячи тонн в год к концу 2026 года, с прогнозируемой годовой выручкой в $2-3 млн, как сообщает Forbes.
Однако российский продукт является экзотическим для китайского рынка, что потребует от России проведения масштабной рекламной кампании. Как отмечает Константин Батанов, доцент Высшей школы перевода МГУ, китайцы традиционно отдают предпочтение мясу и рогам благородных оленей, которые с древних времен применяются в пищу и народной медицине, например, в виде настоек на меду или алкоголе. Северные же олени для китайского потребителя — нечто новое, и без продуманного маркетинга может возникнуть непонимание их особенностей и способов использования.
Помимо мяса, большой потенциал видят в экспорте рогов, шкур и других частей оленьих организмов. Ожидается, что к 2030 году объем поставок оленины в Китай может вырасти до 4 тысяч тонн, принося до $8 млн ежегодно. Основное поголовье северных оленей сосредоточено на Ямале (около 900 тысяч голов), а также в Ненецком автономном округе (до 170 тысяч).
Тем не менее, текущие объемы производства оленины в регионах едва покрывают внутренние потребности, что делает экспортную готовность российских производителей под вопросом. Роман Кычин, председатель Союза оленеводов Ненецкого автономного округа, подчеркивает необходимость развития перерабатывающей промышленности, увеличения числа сертифицированных предприятий и наращивания объемов продукции. Он отмечает, что местный спрос на панты значительно уступает спросу на мясо, которое ценится за диетические свойства и экологическую чистоту. Развитие обработки шкур также представляет перспективное направление.
Одним из ключевых препятствий на пути к полномасштабному экспорту остается сложная система китайской сертификации. Анна Фомичева, сооснователь мультисервисной платформы Digital ВЭД, указывает, что, несмотря на подписанные соглашения, процесс включения в реестр CIFER и соответствия китайским стандартам качества является чрезвычайно трудоемким. Она приводит пример, когда процедура сертификации куриных лап заняла целый год, требуя строгого соблюдения специфических китайских требований к оборудованию и разделке продукции. По ее словам, лишь один из десяти поставщиков успешно проходит этот «адский» путь, что подчеркивает необходимость тщательной подготовки и адаптации российских производств.
Россия, обладающая крупнейшим в мире поголовьем северных оленей (более 1,5 млн), имеет значительный экспортный потенциал. Однако, по словам Ольги Епифановой, члена комитета Совета Федерации, реализация этого потенциала сталкивается с тревожными экологическими вызовами. Ученые предупреждают о стремительном сокращении численности оленей в Арктике — на 56% за последние три десятилетия. Индустриализация, пожары и глобальное потепление, приведшее к росту температуры в регионе более чем на 2°C за пять лет, угрожают существованию этих животных, предрекая их исчезновение уже в текущем столетии, как сообщает «Ямал-Медиа». Таким образом, развитие экспорта оленины требует не только экономических усилий, но и ответственного подхода к сохранению уникальной арктической популяции.
